使用不鏽鋼鍋時的注意事項：　　1、不鏽鋼鍋具自身的性質導緻了它不能長期存放酸性或堿性的食物。　　2、不鏽鋼鍋具散熱慢，鍋底溫度集中，所以在運用的過程中，不要運用太大的火力，讓鍋底面受熱均勻，這樣能夠節約燃料，也能夠防止鍋底食物燒焦。        　　3、用時間久了的不鏽鋼鍋具表面都會發暗，有一層霧狀物，這種情況能夠用質地較軟的抹布，蘸取一些洗

　　不鏽鋼之所以能防鏽，靠的是其表面的一層極薄而鞏固穩定的富鉻氧化膜。這層膜能夠阻撓氧原子的持續滲入氧化。但如果膜遭到了破壞，不鏽鋼相同會生鏽。另外，不鏽鋼标号不同，其防鏽能力也不同。如果家裡有不鏽鋼器具生鏽了，該怎樣處理呢？看看下面小編整理的小好方法吧！　　不鏽鋼鍋的除鏽方法：　　1.對于生鏽不太嚴峻的不鏽鋼鍋，隻需将鍋燒熱，然後用布蘸點醋來擦洗，即可快捷又徹底地擦掉鏽漬。　　小提示：每次用完不